【バレンタインデー】に大好きなグランベリークッキーを焼きました。レシピ掲載

息子達が独立してから、めっきりおやつは作りません

だから久しぶりの手作りバレンタデー、一番好きな【グランベリークッキー】を作りました。

クッキーなんですが、隠し味にホワイトチョコレートが入るので、バレンタインデーでもOKですよね

材料はアーモンドプードルが切れていたので、優待で貰った「くるみ」をミキサーですり潰して代用しました。

前日に全ての材料を混ぜ合わせて、棒状にして冷蔵庫で1番寝かせて。

当日切ってオーブンで150°15分焼いて出来上がりです。

後はコロナでも有り、個包装してテニス倶楽部に差し入れしました。（小さい方は夫用です。）

皆それぞれ持ち寄り、沢山のおやつのを頂きました。

その中でも人気が有ったので、手間を掛けて良かったかな

手作りしたい方向けに・レシピを掲載しますね。（少量の為のレシピです。）

バター：25ｇ　　砂糖：15ｇ　　全卵：15ｇ

ホワイトチョコレート：15ｇ　　薄力粉：40ｇ

アーモンドプードル：15ｇ　　ドライグランベリー：13ｇ

分量を大きく変えて作っても、大丈夫なクッキーなので簡単ですよ。

私はバター1箱：200ｇを基準に全てを増量して作りました

お試しくださいね

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