🍋✨手作り「ゆずシロップ」の魅力🌿💖 –

お友達に手作りの「ゆずシロップ」を頂きました。🍋✨

ゆずと氷砂糖を同量入れて、1ヶ月漬け込んだだけのシンプルなレシピ。

🌈 私はヨーグルトに入れて食べたり、紅茶やザクロジュースに混ぜて飲んだりしてみました。

どの組み合わせも本当に美味しかったんですよ。🍹💕

実は毎年、お隣から新鮮な「ゆず」を好きなだけ取っていいよ。って行ってもらっています。

でも「ゆず」は種が多く、ジュースにするにも少々手間がかかるんです。

今回試した「ゆずシロップ」作りは、ゆずを半分に切ってから4等分にし、種を取ることで意外と簡単にできるって。🔪✨

夫にも木からゆずを収穫してもらいました。

夫婦で種を取りながら、約1時間かけて3キロのゆずを漬け込みました。

この作業は、意外に大変でしんどかったね

余った「ゆず」は、お友達に差し上げる事にしました。

皆んな「ゆずシロップ」作るって喜んでいました🎁💐

1ヶ月後、このシロップがどのように変わっているか、今からとても楽しみです。

今回初めて夫に手助けして貰いましたが「腰が痛い」を連発しており

私の痛みがわかった様です🌷💖

これからもドンドン助っ人を頼もうと思います

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