「かぼちゃとイチジクのカップケーキ」を作ってみました。

2016/06/12 2018/07/15

昔はケーキやパンなど、週に1度は作っていました。

しかし子供達が巣立ってから、本当に作らなくなりましたが、それでもたま～に「作ろうかしら

」と思う時も有ます。

そんな時に、おやつの材料を揃えてしまい、気が付けば賞味期限が迫っています

今日はその賞味期限が少し過ぎた（内緒です

）、クリームチーズ2箱を使い「かぼちゃとイチジクのカップケーキ」を作りました。

本当はレーズンを入れたかったのですが、流石に賞味期限が2年も過ぎていたので、乾燥イチジクでアクセントを付けました。

オークションで、大量のカップケーキ型を購入していたので、ようやく出番です。

全部で23個も出来ました。

半分はテニスに持って行き、後の半分は冷凍庫の中に入れて、少しずつ食べるつもりです

ランキングに参加しています。↓↓↓クリックして頂けたら励みになります

: 数か月ぶりにお友達とランチしてきました。コメダは繁盛してました。

母の病院＆施設でゴタゴタを繰り返して、早いもので半年以上が経ちましたその上コロ …

: 危ない危ない【オークション】で無駄に高いのを買いそうになる・・・。

この年齢になると【痴呆】にならない為の食品に手が出ます。効果はすごーく先の事、 …

: 🌟義弟が亡くなりました。お葬式はしません ✨地元に戻って来る義妹。✨

静岡県の伊豆に住んでいた義妹の旦那さんが亡くなりました。義妹は夫の妹で、異母兄 …

: マイナンバーカード交付申請、スマホから出来ました。機械音痴の私が一人で。

確定申告のネット送付には、やっぱりマイナンバーカードが必要なのかなって事で。 …