月に1度の「パン教室」の日です。今日は豪華です。

2019/03/13

今日は月に1度のパン教室の日です

今月のお稽古は、久々に生徒4人が勢ぞろいしました

今日のメニューは「パン　オ　フィグ」

これでもかと言う程、乾燥いちじく・くるみ・レーズンと入っているフランスパンです。

美味しくないわけ有りません

そして「栗のテリーヌ」

バウンド型で焼くバターケーキ（パウンドケーキ）です。

生地にアーモンドプードル、写真では判りませんが、渋皮栗の甘露煮がゴロゴロ入っています

ブランデー入りの高級ケーキですね

これを一人1本ずつの、お持ち帰りです

家に帰って3時のおやつに頂けるように、一人だけ全てカットして帰りました

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