笑顔で過ごす🌼60代主婦の優待生活と日常のエピソード

60代主婦のゆる〜い楽園🌴 優待生活と水彩画で作るハッピー&ユーモアな日常

今年の猛暑手作りで乗り切ります。その2・しそジュース&ふりかけ

   

手作りシリーズ・その2は、しそジュースです。

赤紫蘇を買ってきて、砂糖とリンゴ酢で煮詰めて作る、簡単ジュースです。

りんご酢を標準より、少し多めに入れていますが、砂糖が多いのでカロリーは高そうですね。

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私は炭酸水に、このしそジュースとカルピスを混ぜて飲むのが、美味しいですね

毎年しそジュースは作りますが、今年はこの使い終わった紫蘇で、ふりかけを作りました。

紫蘇に塩とかんたん酢をふりかけて、オーブン150度で1時間。

ぱりぱりになった紫蘇と、塩こんぶに乾燥えびをミキサーで細かくして出来上がりです。

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来年もしそジュースを作れば、忘れずにふりかけも作ります。
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