笑顔で過ごす🌼60代主婦の優待生活と日常のエピソード

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キャラメルシフォンケーキが一番!「パン教室」

      2022/01/26

最近ブログに「パン教室」の記事は載せていませんが

毎月1回「パン教室」には通っています。(もう20年続いています。)

家でパンを焼く事も無くなり、焼き菓子もケーキも作らないし

ブログで健忘録しておく程でもないか

って感じですね。

今回は久しぶりに、家でも焼いておきたいと思ったシフォンケーキでした。

息子たちが家にいた頃は、かなりの頻度でシフォンケーキも作っていましたよ。

プレーン・バナナ・紅茶・チョコレート:その中でも次男が一番のお気に入りは、レモンシフォンでしたね。

ブログを遡りましたが、残念ながらレモンシフォンの記事は残していませんでした

生地の中にもレモンの汁と皮を入れて、焼き上がりにはレモン汁を入れた、粉糖を振りかけて作るシフォンケーキです。

今回は「キャラメルシフォン」もちろん初めてのシフォンケーキです。

お砂糖でキャラメルを作り、その中に生クリームを入れます。(生地の中にね。)

最後の飾り付けに、生クリームを塗って出来上がりなんですが

これはどちらでも良い様な・・。(切り分けた後のクリームでいい感じです。)

久しぶりのシフォンケーキを作りましたが、ほぼ手順を忘れてる・・・

やっぱり定期的に作らないとね。

S__12017824

今回のキャラメルシフォンも、覚えているうちに作って復習しないとね

そして今日のパンは「バジル・トマトパン」小さいくて可愛い食事パンです。

S__12017823

「パン教室」もう恒例になっています、お土産の会です。

今回もみんなお土産持参でした

S__12017825

私は長男の人形焼きです。(写真を写すの忘れていました

これは家に帰ってのお楽しみです

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 - おやつ, パン教室

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