淡路島「道の駅」で買った【生わかめ】美味しく出来ました。
2023/03/24
テニス仲間と「淡路島」に行った事はブログに書きましたね。
その時「道の駅」で生わかめを買いました。
1,5kが450円って超お買い得でしょ
こちらは近くの激安スーパーの「茎わかめ」ね
結構なお値段するでしょ。(100g98円)
でも「茎わかめ」って美味しいのですが、作るのが結構面倒なんですよね。
明石の風物詩「いかなごのくぎ煮」はいかなごが高騰してからは
もう作っていません。
1kが2500円もするって、信じられないお値段ですからね。
10年程前から急激に値上がりしたんですよね。
昔は1k500円だったのにね。(出来上がりは600gですからね。)
話を戻して「茎わかめ」も10年程作っていないんですよ
今回は注意書き通り、沸騰したお湯の中に入れてから切ったので
滑りが無くて、とっても切りやすかったです。(今まで切ってから湯掻いていました。)
これには椎茸と胡麻を沢山入れました。
今回はワカメも沢山付いていました。
こちらはフードプロセッサーで細かくして、岩のりにしました。
一緒に買った「しらす」も最後に入れてね。(写真は瓶に入れてお友達へ)
調味料は・柚子胡椒・牡蠣醤油・かんたん酢・など、珍しい物も適当に入れました。
でも意外な程美味しく出来上がりました
お友達何人かにお裾分けして、喜んで貰いました
でも次も買って作るかは?(クエッションマーク)かな
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