😊🔪また包丁を買ってしまった私…💦半年待って届いた「完全無欠包丁」の切れ味✨

切れ味の悪い包丁が、昔から本当に苦手です。

「今度こそは…」と思いながら、気がつけば次々と包丁を買ってしまう、

いわゆる包丁ジプシー状態でした。

ところが、どれも最初は良く切れても、

✔ すぐに切れなくなる
✔ 思ったほどスパッと切れない

そんなことの繰り返しで、料理のたびに小さなストレスを感じていました。

さらに追い打ちをかけるように、半年前からテニス肘になってしまい、

右肘の痛みがずっと続いています

包丁を使うたびに、手や肘に余計な力が入ってしまい、

「切れ味の良い包丁があれば、もっと楽になるのに…」

そう思うようになりました。

そんな時、たまたまネットで見つけたのが

✨ 「完全無欠包丁33000円」 ✨

名前のインパクトに惹かれつつ、じっくり調べてみると、なんと予約販売とのこと。

迷いましたが、「これは試してみたい…！」という気持ちが勝ち、

12月に予約注文をしました✨

そしてようやく包丁が我が家に届きました

箱を開けた瞬間、まず思ったのが

「想像していたより、少し大きいかも？」ということです。

新品ということもあり、切れ味はまずまず✨

でも正直に言うと「指を切りそうな程の切れ味」までは行かず

他の1万円程度の包丁の新品時と大差ないと思います。
ただ、私にとって一番のポイントは

この切れ味が、どれくらい続くのか？

ここが最大の関心事ですね。

そしてこの包丁に決めた理由のひとつが、

有料の「研ぎ直しサービス」があること

今までは、テニス仲間にお願いして研いでもらっていました。

とてもありがたいのですが、何度もお願いするのは、

やはり気が引けてしまいますよね。

その点、公式の研ぎ直しサービスがあるのは、長く使う上でとても心強いです✨

試しに、半解凍の豚の塊肉を切ってみました❄️。

力を入れなくてもスッと切れるかと言う程では無かったけど

でも肘への負担も少なく感じましたね。

これからこの包丁が、どれくらい切れ味を保ってくれるのか

また変化があれば、正直な感想を書いていきますね✨。

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