生まれて初めて、ミシュラン一つ星「ここちよ」ふぐコース・淡路島。
2024/03/25
今日のランチは、テニスのお友達と生まれて初めて、ミシュラン「ひとつ星」の日本料理「ここちよ」へ行って来ました。
まずはテニスコートに集合して、3台で大移動です。
明石大橋を渡り、淡路島へ約1時間で「ここちよ」へ到着しました。
土日は2部制で、2か月前から予約して頂きましたが、11:00の開始です。
今日のランチコースです。
ふぐ煮こごり
てっさ
この量が1人前です。前菜というよりメイン料理ですね。
てっちり
骨付きのふぐが美味しいですね。
焼きふぐ
白子茶碗蒸
優しい味付けです。
白子炭火焼
濃厚でクリーミーです。
唐揚げ
味付けして、揚げていました。
雑炊
シャーベット
お腹がはちきれそうでも、食べられました、黒砂糖&きなこのシャーベットでした。
■白子有りコース:13,500円(税別)
コース料理+ノンアルコールビール+高速料金+ガソリン=16000円
誘って頂かないと、絶対に行く事が出来ないランチでしたね。
1部は11:00~13:00までと、食事時間が決まっていました。
魚屋さんに寄りましたが、テニスコートに2時過ぎに帰ってきました。
13人で出掛けました。
良い経験が出来ました
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