ありがたみ・・・。旬

毎年、この季節になると、あちらこちらから「タケノコ」を頂いておりました。

今年は何故だか、どこからも廻って来ません。改めて筍の値段を見てみると

農協でも大きいのが700円、中位の物でも500円もしています。

今まで筍を「お金を出して買う。」と言う概念が頭の中に無かったので

筍がこんなに高い物だと初めて知りました。

今まで頂いていた時は、重なる事も多くて「また来たの！」と、もう厄介者扱いでした。

食べきれなくて、冷凍庫の中にあく抜きした筍が、

ぎっしりと納まっていた事も度々でした。

それが・・・。無くなってから判る有難味ですね。

今年は、筍が大好きな次男も居ないので、買うのは止めようと思っていました。

しかし、今日に夕方スーパーに行くと、500円の筍が、投げ売りでしょうか、

1本200円になっていたので、速攻！購入してしまいました。

ぬかが無かったので、お米を入れて１時間ゆがき、アク抜きしました。

そのまま、一晩付けたままで置いておきます。

思い起こせば、息子達は、筍の煮物をてんぷらにしたのが大好きで、驚く程のてんぷらを揚げていました。

筍を入れた中華風まぜごはんも、お代わりして沢山食べていましたね。

明日、義理の両親に筍料理（筍ごはん＆筑前煮）を作って持って行きます。

実家にも寄って母にもお裾分けして来ます。

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