今日は月に1度の「パン教室」の日でした。
もう早い物で「パン教室」に通い始めて、17年が経ちました。
子供達が家に居た時は、毎週のようにパンを焼いていた時期も有りましたが、最近は習いに行ってお茶をして帰るだけの、お茶会ですね
でもこれもストレス解消にもなるし、情報収集＆知恵袋にもなっています。
私達のクラスは、2年程前に両親の介護の関係で、一人辞めたので今は5人です。
全員今風に言えば、アラヒフですね
そして7月を最後にまた一人、辞める事になりました
今度辞める人はパートを辞めて、孫の守りを専任で見るらしいです
たま～に来れる時は来るみたいな、感じですね。
「アラヒフ」ってまだまだ元気な分、人に充てにされる年齢なんですよね。
本題に移り今日のパンです。
「cafe」名前通りコーティングチョコでカフェと書いたクッキー生地の、文句なく美味しいパンです
「スピール」螺旋とか渦巻と言う意味の、蒸気調整のフランスパンです。
中にオレンジカットとカレンズレーズが入っています
お楽しみは「バニラ風味のビスケット」です。
柔らかなクッキー生地を、絞り出し袋の中に入れ、アルファベットを書きました。
バニラビーンズを使った、本格的クッキーです。
5月は皆の予定が合わず、次のお稽古はは6月になりました。
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