今日は月に1度のパン教室の日です
今月のお稽古は、久々に生徒4人が勢ぞろいしました
今日のメニューは「パン オ フィグ」
これでもかと言う程、乾燥いちじく・くるみ・レーズンと入っているフランスパンです。
美味しくないわけ有りません
そして「栗のテリーヌ」
バウンド型で焼くバターケーキ（パウンドケーキ）です。
生地にアーモンドプードル、写真では判りませんが、渋皮栗の甘露煮がゴロゴロ入っています
ブランデー入りの高級ケーキですね
これを一人1本ずつの、お持ち帰りです
家に帰って3時のおやつに頂けるように、一人だけ全てカットして帰りました
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