️🎾✨【神戸市西区の人気店】💕予約困難な「どこ吹く風」で鱧づくしランチ✨

テニス仲間4人で、神戸市西区にある創作料理のお店「どこ吹く風」へ

ランチに行ってきました️。

こちらのお店は人気が高く、いつも予約がなかなか取れないお店。

今回は運よく予約ができたので、みんなで楽しみにしながら伺いました。

「どこ吹く風」は今回で3回目。

以前訪れたときも手の込んだお料理に感動したので、今回も期待が高まります✨

そして、今月のお料理は……

✨ 「鱧づくし」です！

夏らしい食材の代表格、鱧（はも）をたっぷり楽しめるコース。

お料理は1コースのみで、お一人3,800円です。

品数も多く、いろいろなお料理を少しずつ楽しめるのが嬉しいですね。

最初にいただいたのは、食前酒の梅酒✨

これから始まる「鱧づくし」のコースに期待が膨らみます。

楽しいランチのスタートです。

続いては、彩りも美しい豪華な前菜。

少しずついろいろなお料理が盛り込まれていて、見た目から楽しませてくれます✨

こういう創作料理は、料理が運ばれてくるたびに、「次は何かな？」

とワクワクしますね。

一品一品に手間がかけられているのが伝わってきます。

ごぼうの茶碗蒸し

そして、ちょっと珍しいごぼうの茶碗蒸し。

箸休めのシャーベット

そして、いよいよ鱧料理の登場！

鱧の湯引きです✨

夏の味覚としておなじみの鱧。

丁寧に骨切りされた鱧は、ふんわりとした食感でとても上品です。

続いては、天ぷらの盛り合わせ✨

もちろん、ここにも鱧が２切れ入っています。

湯引きとはまた違った美味しさを楽しめます。

さらに登場したのが、鱧の押し寿司✨

押し寿司にすることで、また違った食感と味わいになります。

私は今回のお料理の中で、この押し寿司が一番美味しかったです

最後のデザートは、 かぼちゃの羊羹・ 紅茶です。（コーヒーか紅茶）

12時にスタートして食べ終わったのは3時でした。

美味しいお料理と楽しいおしゃべり。

こういう時間が一番のご褒美かもしれませんね✨

今回、ちょっと勉強になったのがお隣のテーブル。

おそらく80歳代くらいの、お姉様方が５名で食事をされていたのですが……

なんと、お持ち帰り用の容器を持参されていました！

それを見て、「なるほど〜！」と感心してしまいました。

確かに、このお店は品数がとても多いんです。

美味しいものが少しずつたくさん出てくるので、全部いただくとかなりお腹いっぱいになります️

「私も容器を持って来ていればよかった〜！」

と思いました（笑）

次回は、もし持ち帰りが可能なら、私も準備しておこうかな

最後にこのお店、女性限定のお店なので誘う場合気をつけて下さいね。

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