久し振りに「シフォンケーキ」を焼いてみました。
本当に久しぶりなので、我が家にサラダ油が無い事を忘れていました
私がヘルシー志向なので、サラダ油は置いていません。
オリーブ油とアマニ油だけです。
ケーキの為の卵を割ってから、ようやく気が付きました
オリーブ油の出来上がりはいつも通りの、ふっくらケーキが出来上がりました。
強いていえば型から外す時に、なかなか外れませんでしたが、これがオリーブ油の為かは判りませんけどね
今日はお天気も良く、風も吹いていないので、今年最後のテニスに行きました。
そしてこの「シフォンケーキ」を差し入れしました。
「年末の30日にテニスコートに人が居るのか？」と思っていきましたが、予想外の大勢の会員さんが来ていて、一人分は一口程度になってしまいました
新年は3日からが初打ちです
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