協同学苑の【１日体験講座】に行って来ました。
春に「日清オイル協賛」の料理教室に参加したので
今回の「ハウス食品・スパイス活用講座」は半年ぶりですね。
今回は調理実習は無く、講義と試食のみなので
参加受講料は1100円で、これにお土産付きなんです
協賛の講座は本当にお得ですね
この講座24名で、キャンセル待ちが出たほどの人気講座でした。
中年男性も３人参加していました。（初めて見ました。）
スパイスに付いて講義を受けましたが、スパイス類は湿気や熱に弱いので
調理の最中のフライパンや鍋に直接振りかけずに、小皿に取ってから入れるって事だけは実践しようと思いました。
それとカレー粉を買う時には、カロリーを考えたら「ジャワカレー」が良いみたいね。
それも顆粒タイプがね。
シナモンステックは１度使っても、また乾かせば使えるので「勿体無いから捨てないで。」って。
喫茶店で出てきても、テッシュに包んで持ち帰れば良いらしいです。（役に立つ情報ね。）
最後に「チキンカレー」と「桃の缶詰シナモン和え」「チャイ」を試食しました。
そして「ハウス食品」のスパイスとカレーにお菓子を頂きました。
お土産の中には「スパイスのハンドブック」も入っていて
スパイス料理が41品も掲載されていました。
新しいお料理に挑戦したいと思います。
参加費が1100円でお土産が1800円相当
これはキャンセル待ちが出るはずだわ
ありがとうございます
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